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  • "Non è facile conquistare l’amicizia di un gatto. Vi concederà la sua amicizia se mostrerete di meritarne l’onore, ma non sarà mai il vostro schiavo." #cat #gatto
  • Pane del giorno (due esperimenti in uno): impasto con metà farina bianca tipo2 macinata a pietra e metà semola, e aggiunta di crema di zucca che dovrebbe aver favorito una mollica morbida ed un colore dorato; cottura in pentola di gres porcellanato grezzo. Purtroppo si è attaccato sul fondo, credo a causa del primo utilizzo del tegame. Proverò con una maggiore quantità di farina e spero migliori nell utilizzo un po' come accade ai veri mattoni refrattari. Almeno è commestibile, temevo di buttar via tutto. #test #paneinpentola #sourdough #lievitomadre #pumpkinbread #paneallazucca
  • 🌳🌲📖📖
  • #paneintegrale con semi Con la cucina davvero non ho un buon rapporto, ma i lievitati di pasta madre sono un capitolo a parte, per quelli passerei ore ed ore ed ore in cucina. Il pane di oggi è scuro perché ha una percentuale di segale oltre che farina integrale, e poca farina bianca ma di tipo 1 quindi comunque, poco raffinata e con crusca e germe di grano. Ho scoperto che anche il pane, prodotto con un particolare procedimento a lunga lievitazione, può esser considerato un prebiotico, cioè un alimento che contribuisce a rinforzare la flora intestinale, al pari di altri super cibi fermentati....eh si la parolina magica è FERMENTAZIONE.
  • Gli allestimenti natalizi mi riempiono di gioia, sarà che è ancora troppo presto, ma le decorazioni NON COLLABORANO. #waitingforchristmas #caterinaurgo
  • "Selfeet". Incuriosita dalla crescente presenza social delle foto che inquadrano piedi e pavimento, ho letto qualche articolo a riguardo scoprendo che si tratta di una tendenza artistica lanciata da un profilo olandese (@ihavethisthingwithfloors il più popolare su IG), una sorta di storytelling urbano che nel tempo ha ampliato il suo significato assumendo forme differenti. Dalla voglia di comunicare "io c'ero" in quel posto per valorizzare l'esperienza social testimoniando un reale contatto con quel luogo, all'utilizzo più commerciale di strumento marketing per il turismo. Ma anche la metafora dei piedi che ci guidano nelle nostre scelte, indossando le stesse scarpe, o magari diverse come diverso è il nostro approccio agli eventi in base alle età o alle fasi della nostra vita. Il collage testimonia il contagio da me subito dalla selfeet mania, in versione "country storytelling"😂😂 #selfeet
  • La cura dei dettagli rende unico un allestimento. Quando immagino un progetto penso prima agli elementi frivoli ma di grande impatto decorativo, perché per la lista degli elementi consueti bastano 10minuti. #dettagli #babyinterior #caterinaurgo #handmadewithlove
  • "Una donna che ama i cani crede nel vero amore. Crede, che tornando da lavoro, ci sia qualcuno che nonostante la giornata pesante sia lì, ad aspettarla per baciarla. Crede che un buon piatto o una passeggiata all’aperto possa rendere felici.Crede fermamente che come i lupi, il suo compagno possa amarla veramente per tutta la vita. Lei ama profondamente ascoltare infiniti silenzi. Ti insegnerà come trovare la felicità in una carezza.Come esaltare la semplicità delle piccole cose. Crede che la fedeltà non sia un dovere, ma una cosa naturale. Sa capire prima che tu glielo dica se c’è qualcosa che non va. Scopre cose che neanche tu sapevi proprio come un segugio. Sa essere dolce come un cucciolo, ma combattiva come un lupo. Lei ha imparato cose dai cani, che aveva letto solo nelle favole e pretende di ritrovarle in te. Sa perdonare ma non riesce a dimenticare.E se ti innamori, sappi che sei fottuto, perché potrai provare a dimenticarla, ma continuerai a cercarla negli occhi di tutte le altre." (www.giornodopogiorno.org) Aggiungo che se ti innamori di una persona che ama i cani, ti innamorerai dei cani se saprai ascoltare ciò che entrambi avranno da dirti. (Testato!)😉
  • Oggi mi dedico un pranzo semplice fatto di poche cose, ma appagante meglio di un gran banchetto. Il PANE è quello desiderato ieri e cominciato ieri (preparo un pane a lunghissima lievitazione perché sia più digeribile e quindi impastato ieri, ma infornato questa mattina), il SALAME è l'ultima porzione ancora in dispensa di quello artigianale che curano i miei genitori cercando di imitare la mano antica della mia nonna (ma non so se mai ci riusciranno! ...perché in fondo se assaggi la stessa ricetta preparata da due persone differenti nello stesso momento avrà un sapore diverso, non più o meno buono, ma DIVERSO). La birra è una supplenza (mi perdoneranno i lucani, ma non avevo in casa del buon vino rosso....terminato!), ma mi offre quella nota alcolica che unisce i sapori completando di leggerezza la mia meritata pausa. In dieci minuti ho viaggiato nel tempo, tornando indietro di almeno 25anni quando, in campagna, per necessità , in qualche giornata lavorativa degli adulti, si pranzava seduti in un campo, in un orto, nella vigna .....senza rientrare a casa, senza tavolo, senza sedie, ma con tanta gente. #saporiantichi #emozionisensoriali #pane #lievitomadre
  • Zia Cate ha terminato tutto, ci muoviamo? BUONANOTTE #ziabis #babyinterior #babyinritardo #magia #littlethings #family
  • Fuori un accenno di autunno pieno, cielo grigio e le montagne in lontananza appaiono con contorni incompleti a causa di una leggera nebbia che li avvolge. Dentro casa l'autunno ha portato i suoi colori con gli arancioni ed i gialli della frutta, ma manca qualcosa, cerco un profumo che mi coccoli il cuore ed allora PANE!
  • Morbido e confortevole come un plaid sul divano quando fuori nevica.

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Caterina Urgo

Caterina Urgo

Blogger, web designer e decoratrice. Decora e trasforma arredi e complementi. Realizza grafiche personalizzate per eventi personali e aziende; configura ed installa grafiche web per blog.Insegna tecniche di decorazione e scrive per importanti portali sull’interior design.

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